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Mate Tee im Alltag der Argentinier. Die neuesten Daten helfen sein Phänomen verstehen!

2021-05-22
Mate Tee im Alltag der Argentinier. Die neuesten Daten helfen sein Phänomen verstehen!

INYM, also das argentinische Nationalinstitut von Mate Tee unterstützt seit Jahren Hersteller von dem Mate Strauch, hilft bei der inländischen und ausländischen Promotion und sammelt die statistischen Daten. Eine der letzten Veröffentlichungen von dem Institut enthält viele wertvolle Informationen und Neuigkeiten, die das Verständnis des Phänomens von Mate Tee in seinem Heimatland ermöglichen. Wir besprechen sie in dem heutigen Blogeintrag!

Der Titel der Arbeit, auf die wir uns heute beziehen möchten, lautet frei übersetzt, “Der Verbrauch von Mate Tee in Argentinien”. Von Februar bis April dieses Jahres haben Wissenschaftler, die mit dem Institut verbunden sind, viele Umfragen und Gespräche über den Mate Tee mit den Einwohnern der größten Städte des Landes durchgeführt. Die gesammelten Daten wurden in ein paar Kategorien gruppiert und in einem Dokument, das über 70 Seiten hat, dargestellt. Im Dickicht der statistischen Daten konnten wir viele Neuigkeiten finden und auswählen. Wir haben keine Zweifel, dass die deutschen Fans von Mate Tee auch an ihnen interessiert sein werden!

Mate Tee. Das Element der Identität, das Symbol der Freundschaft und Versöhnung.

Argentinier betrachten einstimmig den Mate Tee als ein der wichtigsten Elemente ihres Kulturerbes. Der Aufguss erinnert an die Wärme des Elternhauses oder die Treffen im Freundeskreis und an Sachen, die man gemeinsam macht. Ein sozialer Integrationsaspekt des Verbrauchs von Mate sehen sowohl Angehörige der älteren Generationen, als auch junge Menschen. Diese erste Gruppe fühlt sich jedoch mit der Tradition stark verbunden. Wie die Autoren des Berichts mitteilen, in allen Behandlungsgruppen ist der warme Aufguss die häufigste Form, Mate Tee zu servieren. Man trinkt diesen Aufguss aus dem Mate Becher und durch die Bombilla. Man greift seltener nach dem sogenannten mate cocido; Mate Strauch in Teebeuteln. Interessanterweise, tereré, also Mate Tee in einer kalten Form mit Eiswürfeln, Früchten und Kräutern gehört auch zu den bekanntesten Aufgüssen. Argentinier verbinden eher tereré mit den Sitten der Nachbarn aus Paraguay und sie betrachten es nicht als Teil ihrer eigenen Tradition. Kein Wunder, dass die meisten Fans von tereré die Gebiete in der Nähe von der Grenze mit diesem Land bewohnen.

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Der argentinische Alltag mit Mate Tee.

Wir sollten dennoch daran denken, dass, obwohl es schwer ist, ein Argentinier zu finden, der von dem Ritual des Mate Tees nicht gehört hat, für die meisten von ihnen ist er vor allem eine tägliche Quelle von dem natürlichen Koffein. Jeden Morgen beginnen die Millionen von Menschen ihren Tag mit einer energetisierenden Portion des Aufgusses. Mate Tee ist unter den Menschen aus allen sozialen Schichten bekannt. Sowohl Arbeiter, als auch hochrangige Manager oder Studenten trinken ihn. Im Laufe des Jahres ist der Verkauf auf dem gleichen Niveau und er verzeichnet geringfügige Anstiege in den Sommerferien. Wir finden den Mate Tee in circa 98% der Haushalte! Personen, die den Aufguss regelmäßig trinken, bilden jedoch über 80% der erwachsenen Bevölkerung des Landes. Wenn wir durch die Zentren der großen Städte wie Buenos Aires oder Corrientes gehen, ist es schwierig, Menschen mit einem Mate Becher und einer speziellen Thermoskanne in der Hand nicht zu begegnen. Mate Tee ist einfach ein festes Element der Stadtlandschaft.

Quelle: www.inym.org.ar

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