Rooibos. Tee oder kein Tee?

Kaffee und Tee sind auf der ganzen Welt als anregende Getränke beliebt. Unseren Herzen, weil wir in Südamerika verliebt sind, ist Mate Tee am nächsten. Der warme Aufguss wärmt angenehm, regt an und entspannt zugleich. Doch nicht jeder mag das in Tee oder Mate Tee enthaltene Koffein. Die Lösung ist Rooibos, der immer an Beliebtheit gewinnt. Was ist Rooibos, wie schmeckt er, und gibt es Gegenanzeigen für seinen Konsum?

Rooibos - das rote afrikanische Kraut

Sie haben den Namen sicher schon einmal gehört. "Rooibos" ist eine Kombination aus zwei Wörtern aus dem Afrikaans und bedeutet wörtlich "roter Busch". Der botanische, lateinische Name der Pflanze ist Aspalathus linearis. Rooibos wächst im südlichen Teil Afrikas, genauer gesagt in den Zederbergen. Er ist ein kleiner Strauch, der eine Höhe von maximal 2 Metern erreicht. Er hat weiche, nadelförmige Blätter und blüht mit gelben Blüten. In Afrika soll der Rooibos schon vor Tausenden von Jahren bekannt gewesen sein, aber er kam nach Europa erst vor relativ kurzer Zeit, zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Dies ist dem russischen Kaufmann Benjamin Ginsberg zu verdanken, der nach Afrika reiste und sich für den von den Einheimischen angebauten Strauch interessierte. Der Russe führte eine Reihe von Experimenten mit der Pflanze durch, um die Produktion zu verbessern und die Industrie zu entwickeln. Etwa 30 Jahre später wurden die Eigenschaften des Rooibos von dem französischen Arzt Dr. Pieter Le Fras Nortier untersucht und beschrieben.

Ist Rooibos gesünder als grüner Tee? Was ist in ihm enthalten?

Der Rooibos enthält etwa 30 phenolische Verbindungen oder Polyphenole, die wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften sehr geschätzt werden. Unter ihnen gilt Aspalathin als die wichtigste Verbindung. Die Konzentration der Polyphenole in Rooibos ist bis zu zehnmal höher als in grünem Tee! Antioxidantien bekämpfen im Körper gebildete freie Radikale, die zu einer schnelleren Zellalterung beitragen, DNA-Struktur verändern und das Krebsrisiko erhöhen.

Die chemische Zusammensetzung von Rooibos enthält außerdem Verbindungen wie:

• Tannin
• Rutin
• Luteolin
• Catechine
• Quercetin

Wir haben hier Gerbstoffe und Cumarin in kleinen Mengen.

Eine Tasse Rooibos-Tee enthält auch Mineralien:

• Fluor
• Kalzium
• Eisen
• Kalium
• Magnesium
• Kupfer
• Mangan
• Natrium
• Phosphor
• Zink
• Vitamin C

Wenn wir schon über die Inhaltsstoffe von Rooibos sprechen, ist es auch wichtig zu erwähnen, was er nicht enthält. Rooibos enthält kein Koffein, was ihn von normalem Tee oder Mate Tee unterscheidet.

Rooibos-Tee - wie wirkt er? Gesundheitliche Eigenschaften

Er enthält kein Koffein, wirkt also nicht anregend wie Kaffee oder, in viel geringerem Maße, Tee. Wieso sollen wir also einen Rotbuschaufguss trinken? Ist Rooibos-Tee gesund? Auf jeden Fall! Wir haben bereits erwähnt, dass Rooibos eine große Menge an Polyphenolen enthält und somit eine starke antioxidative Wirkung hat. Dank der enthaltenen Vitamine und Mineralien ist er eine ausgezeichnete Nährstoffquelle für den Körper. Die Kombination von Antioxidantien und Mikronährstoffen bedeutet, dass Rooibos auch eine ausgezeichnete Wirkung auf das Immunsystem hat - er hilft, Erkältungen zu vermeiden. Das darin enthaltene Quercetin ist ein häufiger Bestandteil von Anti-Allergie-Mitteln. Ein Aufguss aus Rooibos lindert daher leichte Allergiesymptome. Fluor wiederum hat eine positive Wirkung auf den Zahnschmelz. Die im Rooibos enthaltene Zimtsäure hat eine antibakterielle und pilztötende Wirkung, was sich unter anderem in einem effizienteren Verdauungssystem widerspiegelt. Manche Menschen fragen sich, ob Rooibos-Tee den Körper übersäuert? Nein! Er hat genau die gegenteilige Wirkung. Er entsäuert den Körper und hilft, unangenehme Beschwerden wie Bauchschmerzen, Verstopfung oder eine Magenverstimmung zu beseitigen. Der Rotbuschtee hat auch eine hervorragende Wirkung auf die Leber, da er regenerierend wirkt. Darüber hinaus hat er eine beruhigende Wirkung. Er entspannt und lindert Reizbarkeit und hat in dieser Hinsicht eine ähnliche Wirkung wie Melissenaufguss.

Rooibos zur Gewichtsabnahme und mehr...

Neben den oben genannten Eigenschaften hat der Rotbuschtee noch eine weitere Wirkung, die manchen zum Trinken ermutigen könnte. Es stellt sich heraus, dass Rooibos-Tee gut zur Gewichtsabnahme beiträgt. Ein Aufguss aus dem afrikanischen Kraut ist kalorienarm und unterstützt den Stoffwechsel gut. Viele Menschen fragen sich, ob Rooibos-Tee harntreibend ist? In Kaffee, Mate Tee oder normalem Tee ist Koffein für diese Wirkung verantwortlich, das in Rooibos nicht vorhanden ist. Rooibos hat eine andere Wirkung. Er versorgt den Körper mit Wasser, so dass regelmäßiges Trinken zu häufigeren Toilettengängen führt. Dadurch werden Giftstoffe und verschiedene schädliche Substanzen, die sich im Körper ansammeln, effizienter entfernt. Rooibos hat nicht nur eine heilsame Wirkung auf das Innere, sondern auch auf das Äußere des Körpers. Die bereits erwähnten Antioxidantien hemmen die Zellalterung, von der auch die Haut betroffen ist. Der Aufguss kann getrunken, aber auch als natürliches Gesichtswasser verwendet werden. Rooibos wirkt entzündungshemmend und lindert Reizungen. Er fördert die Wundheilung, lindert Sonnenbrände und hilft bei Akne. Rotbuschkompressen können helfen, unschöne Tränensäcke zu beseitigen. Die positive Wirkung von Rooibos auf die Faltenreduzierung haben sich auch Kosmetikhersteller zunutze gemacht, die Cremes mit Rotbuschextrakt anreichern. Der Rotbusch hat auch eine gute Wirkung auf Haare - er beschleunigt ihr Wachstum und beugt Haarausfall vor. Daher wird er Shampoos und Pflegespülungen hinzugefügt.

Hat Rooibos-Tee eine heilende Wirkung?

Der Aufguss aus afrikanischem Rotbusch ist kein Arzneimittel, kann aber aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften eine hervorragende Unterstützung bei der Behandlung bestimmter Krankheiten sein, wie wissenschaftliche Studien bestätigt haben. Im Laufe der Jahre wurden zahlreiche Versuche - sowohl an Tieren als auch an Menschen - durchgeführt, um die Wirkung von Rooibos auf den Blutzuckerspiegel zu untersuchen. Die Polyphenole spielen dabei eine wichtige Rolle. Für das im Rooibos enthaltene Aspalathin wurden antidiabetische Eigenschaften festgestellt. Der Aufguss des Rotbusches verringert nicht nur die Insulinresistenz, sondern lindert auch die mit Diabetes verbundenen Komplikationen. Studien haben auch gezeigt, dass die Wirkstoffe des Rooibos einen Einfluss auf das metabolische Syndrom haben, das aus Störungen wie Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Störungen des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels besteht. In der Studie wurden einer Gruppe von Personen, die ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatten, sechs Wochen lang sechs Tassen des Getränks serviert. Nach dieser Zeit kam es zu einem Anstieg der antioxidativen Enzyme, einer Verringerung des "schlechten" Cholesterins und der Triglyceride sowie zu einem Anstieg des "guten" Cholesterins. Aufgrund seines hohen Eisengehalts wird Rooibos-Tee für Schwangere und Menschen, die an Anämie leiden, empfohlen.

Rooibos - Tee oder kein Tee?

Wir wissen bereits, dass Rooibos gesund ist, aber wir kommen noch einmal darauf zurück, was er eigentlich ist. Im Allgemeinen wird Rooibos als roter Tee bezeichnet, und obwohl wir selbst den Begriff "Rooibos-Tee" in diesem Text mehrfach verwendet haben, geben wir zu, dass dies nicht ganz die richtige Bezeichnung ist. Das "Rot" im Namen bezieht sich auf die kupferne Farbe des getrockneten Tees und des daraus hergestellten Aufgusses, und mit diesem Teil sind wir völlig einverstanden. Der umgangssprachliche Begriff "Tee" ist jedoch fragwürdig, obwohl er einigermaßen verständlich ist. Tee ist ein Aufguss, der aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt wird. Obwohl viele Teesorten bekannt sind - schwarzer, grüner, weißer, gelber Tee und ihre verschiedenen Varianten - werden sie alle aus der gleichen Pflanze hergestellt. Laut Definition ist Rooibos also kein Tee. Es gibt jedoch einige Gemeinsamkeiten. Erstens werden die getrockneten Blätter, bevor sie in der Teekanne zu einem Aufguss verarbeitet werden, einem sehr ähnlichen Herstellungsprozess unterzogen wie bei Tee. Nach der Ernte werden die Blätter und Stängel des Rotbusches einer Fermentation unterzogen, wodurch sie ihre charakteristische rote Farbe erhalten. Manchmal wird die Fermentierung auch ausgelassen. Wenn die Blätter nur getrocknet werden, behalten sie ihre olivgrüne Farbe - so entsteht die grüne Variante des Rooibos. Zweitens wird Rooibos oft mit Tee verwechselt, und zwar wegen der Art der Zubereitung des Aufgusses.

Wie brüht man Rooibos auf?

Ein Aufguss aus Rooibos wird praktisch auf die gleiche Weise zubereitet wie Tee. Geben Sie einfach 1-2 Teelöffel getrockneten Rooibos in eine Tasse, übergießen Sie ihn mit kochendem Wasser und lassen Sie ihn etwa 4-5 Minuten ziehen. Aufgrund der eher feinen Textur der getrockneten Blätter kann der Aufguss auch mit einem Teeei zubereitet werden. Das getrocknete Kraut hat eine kupferrote Farbe und der daraus hergestellte Aufguss hat die gleiche Farbe. Er hat ein angenehmes, krautiges, fruchtiges und erdiges Aroma. Der Geschmack ist mild und süß, mit einer deutlichen Honignote. Er hat nicht die für Tee oder Mate Tee typische Bitterkeit. Er eignet sich nicht nur in seiner warmen, sondern auch in seiner kalten Variante als gekühlter "Tee" oder Cold Brew. Kühl serviert, ist er ein hervorragender "Durstlöscher".

Rooibos-Tee – Gegenanzeigen

Wir haben keinen Zweifel daran, dass der Rotbuschtee gesund ist, aber kann ihn jeder trinken? Gibt es Gegenanzeigen für den Konsum von Rooibostee? Und wie sieht es in der Stillzeit aus? Im Gegensatz zu Kaffee oder Tee enthält Rooibos kein Koffein und ist daher für Säuglinge und Schwangere völlig sicher. Koffein regt an und macht reizbar und kann auch zu Schlaflosigkeit führen. Rooibos-Tee für Kinder ist auch sicher, da er kein Koffein enthält. Erhöht Rooibos-Tee den Blutdruck? Nein, der regelmäßige Konsum des Aufgusses senkt nicht nur den Blutdruck, sondern reguliert ihn auch. Rooibos hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften und ist es zweifellos wert, ihn im Menü zu haben, aber wir müssen an dieser Stelle erwähnen, dass Fälle einer unerwünschten Reaktion des Rotbuschs mit einigen Medikamenten berichtet wurden. Personen, die aufgrund chronischer Krankheiten unter ständiger ärztlicher Aufsicht stehen, sollten daher zunächst einen Facharzt konsultieren, bevor sie sich entschließen, regelmäßig Rooibos zu trinken.

Rooibos-Tee - Welcher ist der beste?

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