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Mate Tee und Temperatur – welche ist optimal?

2020-09-10
Mate Tee und Temperatur – welche ist optimal?

Mate Tee und Temperatur – welche ist optimal?

Obwohl die Weise der Zubereitung von Mate Tee für viele Personen kompliziert ist, ist es reicht, nur ein paar einfache Regeln in Erinnerung zu behalten. Wir erklären, welche Temperatur für das Brauen von Mate Tee optimal ist und warum das so wichtig ist. Wenn Sie wissen möchten, auf welche Weise man Mate Tee richtig braut, laden wir Sie herzlich ein!

Warum nicht kochendes Wasser?

Die getrockneten Blätter von Mate Tee hat eine ähnliche Form wie Tee oder andere Kräutermischungen. Diese werden normalerweise mit kochendem Wasser gegossen, das ist mit der normalen Zubereitungsweise verbunden. Im Fall von Aufgüssen aus Mate Strauch ist jedoch ein bisschen anders– Das Wasser kann nicht zu heiß sein und man darf nicht die getrockneten Blätter mit dem frischen gekochten kochenden Wasser gießen. Das ist verboten! Warum ist die Temperatur so wichtig? Die Eigenschaften des Aufgusses und sein Geschmack hängen davon ab! Die optimale Wassertemperatur für das Gießen der getrockneten Blätter aus Mate Strauch beträgt ca. 70-80 Grad Celsius. Eine höhere Temperatur wird dazu führen, dass der Koffeingehalt in Wasser reduziert wird. Das sind schlechte Nachrichten für Personen, die Mate Tee trinken, hauptsächlich wegen seiner stimulierenden Eigenschaften. Darüber hinaus macht kochendes Wasser, dass der Aufguss übermäßig bitter ist, was selbst fortgeschrittene Liebhaber von Mate Tee oft stört. Um die Wassertemperatur kontrollieren zu können, können Sie ein spezielles analoges Thermometer oder einen Wasserkocher mit eingebautem Thermometer verwenden. Dieses Zubehör wird sicherlich für Personen nützlich sein, die gerade ihr Abenteuer mit Mate Tee beginnen!

Mate Tee in kalter Form!

Wie wir schon erwähnt haben, liegt die optimale Wassertemperatur für Mate Tee bei 70-80 Grad. Wenn wir ein Produkt kaufen, lohnt es sich jedoch, auf mögliche Empfehlungen des Herstellers zu achten– es kommt vor, dass einige Sorten von Mate Tee anders gebraut werden müssen. Zum Beispiel sind einige Sorten der getrockneten Blätter ausschließlich zur Vorbereitung von terere bestimmt. Das ist Mate Tee in kalter Form. In diesem Fall ist es je kälter das Wasser ist, desto besser!– Sie können die getrockneten Blätter sogar mit dem Wasser oder Saft mit Eiswürfeln gießen! Das auf diese Weise zubereitete Getränk garantiert eine gute Stimulation und Erfrischung und bringt an heißen Tagen sicherlich Erleichterung. Die getrockneten Blätter für terere können Kräuter- oder Zirkuszusätzen enthalten, das stärkt zusätzlich das Gefühl der Frische.


Mate Tee hat viele Namen - man kann ihn auf viele Sorten zubereitet werden, was wir als großen Vorteil betrachten. Wir ermuntern Sie zu experimentieren – sowohl terere als auch ein warmer Aufguss werden sicherlich Ihre Herzen genauso gewinnen wie unsere!

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