Mate OHNE Mate Tee? Paraguayisches Getränk ruft Kontroversen hervor und provoziert eine Lawine des Hasses!
Der Sommer scheint nun endgültig nach Europa zu kommen… aber heute schreiben wir ausnahmsweise nicht über Tipps gegen Hitze. Wir ziehen nämlich auf die Südhalbkugel und genauer nach Paraguay und Argentinien, wo in dieser Zeit der Winter dauert. Selbstverständlich ist er dort milder als in unserem Land, aber er kann auch spürbar werden. Sogar Paraguayer trinken im Winter nicht tereré sondern andere mehr wärmende Getränke. Eins von ihnen ist der warme Mate Tee in einer süßen Form mit dem Zusatz von Milch, Zucker und Kokosflocken. Allerdings gibt es dabei ein kleines Problem....
Paraguayischer Mate in der süßen Form. Wie kann man ihn zubereiten?
Ein Rezept wurde vor ein paar Tagen von einer Benutzerin von Tik Tok veröffentlicht. Wenn Sie einmal Lust auf mate dulce paraguayo (so heißt dieses Getränk) haben werden, bereiten Sie das problemlos zu Hause zu. Es ist genug, den Zucker leicht anzubraten (ohne Fett) bis er die Karamellfarbe haben wird. Dann fügen wir ihn zur Milch und wir kochen das Ganze bis der Zucker sich löst. Inzwischen bestreuen wir unser Gefäß mit Kokosflocken. Später begießen wir mit Milch alles, was sich in dem Mate Becher befindet. Fertig! Man kann trinken! Im Zweifelsfall fügen wir unten ein Video an, das von uns beschrieben wurde:
Dieses Video erlangte schnell Ansehen der Einwohner Paraguays. Interessanterweise erreichte es auch die Benutzer aus Argentinien. Dort wurde es jedoch kühler empfangen. Warum? Wie Sie schon vielleicht auf dem Video gesehen haben, haben wir mit dem Mate OHNE Mate Tee zu tun! Wir müssen das hier erklären. In Südamerika bedeutet der Begriff “mate” sowohl den Aufguss, als auch ein Gefäß, in dem ihn serviert wird. Die Form des Servierens ändert sich also nicht, man trinkt weiterhin das Getränk aus dem Mate Becher mithilfe der Bombilla (sie wird nützlich beim Abfiltern von Kokosflocken sein). Unserer Meinung nach ist das eine interessante obwohl sehr ungewöhnliche Idee. Kommentare mancher Benutzer waren etwas unangenehm...
Negative Reaktionen der argentinischen Liebhaber von Mate Tee. Woher kommt dieser Hass?
Man ließ jedoch nicht lange auf Internet-Hasser warten. Es gab sofort Stimmen, die suggerieren, dass Paraguayer so originell zu sein versuchen, einen schlechten Geschmack haben, nicht wissen, wie die Kultur vom Trinken des Mate Tees ist und sie mit ihr praktisch nichts zu tun haben. Einige Hasser sind hierbei weiter gegangen und sie haben festgestellt, dass der Ursprung und die Heimat von Mate Tee ausschließlich Argentinien ist… Wegen der negativen Kommentare hat die Autorin des Videos noch ein anderes Video vorbereitet, in dem sie diese falsche These widerlegt:
Mate ohne Mate Tee…Wie ist Ihre Meinung?
Wir haben immer betont, dass Mate Tee nicht teilen soll; das Ritual von Mate verbindet sich eindeutig doch mit der Freundschaft und der Versöhnung. Man sollte es nicht vergessen, bevor wir den sprichwörtlichen Stein auf jemanden werfen… sogar wenn das nur ein Hass-Kommentar im Internet ist. Gleichzeitig ist es offensichtlich, dass Milch-Mate mit Kokos und ohne Zusatz von Mate Tee nicht allen schmecken muss. Wir sind selbst skeptisch, aber wer weiß, vielleicht eines Tages werden wir mate dulce paraguayo probieren...Und wie ist Ihre Meinung? Werden Sie dieses Getränk probieren?
